チーズケーキブーム
チーズケーキの日本での歴史は、まだ浅く４０年ほどです。それでもチーズケーキは大人気です。１９７０年代のチーズケーキブームで、日本全国に広まってから、さまざまな種類のタイプのチーズケーキが登場しており、今では、とても身近なものとなりました。
その後、現在ではさまざまな種類のチーズケーキが登場しています。一般的によく知られているチーズケーキは、ベイクドチーズケーキ・レアチーズケーキ・スフレチーズケーキ・ニューヨークチーズケーキではないでしょうか。いろいろ種類があるのですが、それほど人気が高いということなのでしょう。
ところで、「お取り寄せ（取寄）」って知っていますよね？お取り寄せ（取寄）とは、各地の物産を宅送してもらう事ですが、チーズケーキの種類もとてもたくさん紹介されています。お取り寄せ（取寄）すれば自宅にいながらにして、簡単に贅沢が手に入る時代です。
また、自分でちょっと変わったチーズケーキをつくってみるのはどうでしょうか。例えば、クリームチーズの代わりにガッテージチーズを使えば、カロリーをグンと抑えることもできます。また、チーズの代わりに一部ヨーグルトや豆腐などを使えばさらにカロリーを抑えることが可能です。さまざまなバリエーションが楽しめるのもチーズケーキの魅力のひとつです。
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